陜西省已建成全國最大矮砧蘋果苗栽植基地；
蘋果栽培要豐產(chǎn)，蘋果苗選擇是關(guān)鍵，優(yōu)質(zhì)矮化蘋果苗栽培勢在必行，陜西省已建成全國最大矮砧蘋果基地，今后還將全面啟動蘋果產(chǎn)業(yè)“擴矮化、減喬化”轉(zhuǎn)型升級示范工程，力爭蘋果總產(chǎn)量實現(xiàn)翻番，由1000萬噸增長到2000萬噸，實現(xiàn)由全國第一蘋果大省向第一蘋果強省的轉(zhuǎn)變。
與世界上其他蘋果產(chǎn)區(qū)一樣，陜西省前二三十年起步發(fā)展的都是喬化蘋果，在經(jīng)歷了掛果期、盛果期之后，渭北地區(qū)逐步進入蘋果樹齡老化、品質(zhì)下降、產(chǎn)量徘徊時期，而且費水、費肥、費地、費力。陜西為什么要大力發(fā)展矮砧蘋果呢?世界蘋果專家、美國康奈爾大學(xué)教授程來亮一語中的：“傳統(tǒng)喬化蘋果產(chǎn)量低、生長期長、病蟲害多、費人工等發(fā)展瓶頸，長期得不到突破。矮砧蘋果正好有效化解了這些難題，歐美發(fā)達(dá)國家已普遍采用這一新技術(shù)。”
程教授認(rèn)為，與傳統(tǒng)喬化蘋果相比，矮砧蘋果有“四省一優(yōu)一高一早”鮮明特點。即：省水60%，省肥70%，省地80%(每畝栽樹180-300株，畝產(chǎn)5000-6000公斤，是傳統(tǒng)果園的3-4倍)，省力90%(寬行密植有利于機械耕作，在歐洲一個勞動力可管理60畝果園，最多270畝;但傳統(tǒng)果園一個勞動力只能管5畝)，品質(zhì)優(yōu)(矮砧寬行果園通風(fēng)透光好，果子大小均勻，易著色，品質(zhì)好)，商品率高，結(jié)果早(傳統(tǒng)蘋果樹苗栽后3年開始掛果，6-8年進入豐產(chǎn)期;而矮砧蘋果栽后當(dāng)年見花，次年掛果，3-4年就可進入豐產(chǎn)期)。
陜西省從上世紀(jì)80—90年代開始引進試驗矮化栽培，并逐漸從栽培技術(shù)上取得突破。從2013年起，陜西省連續(xù)三年培訓(xùn)蘋果矮砧栽培技術(shù)人員1000名，邀請世界園藝果樹專家授課傳藝，每名參訓(xùn)學(xué)員再延伸培訓(xùn)果農(nóng)100名，到今年底前將在全省培訓(xùn)10萬果農(nóng)，從技術(shù)力量上保障蘋果樹苗矮砧栽培的推廣。
近年來，特別是去年，鳳翔、乾縣、白水、千陽等縣，積極建設(shè)矮化蘋果示范園，取得了很好效益。
中國蘋果產(chǎn)業(yè)協(xié)會，去年在千陽縣舉辦中國蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇，研究蘋果苗矮砧栽培模式及發(fā)展經(jīng)驗。目前，矮砧蘋果已在鳳翔、千陽、隴縣、扶風(fēng)、乾縣等地推廣200萬畝左右，約占到全省蘋果面積20%。渭北地區(qū)和陜北南部區(qū)域，已成為全國矮砧蘋果苗最大栽培基地。
“十三五”期間，陜西省計劃將矮砧蘋果園面積增加到300萬畝，同時，喬化果園由900萬畝減到700萬畝。通過一增一減，力爭陜西蘋果總產(chǎn)量實現(xiàn)翻番，由1000萬噸達(dá)到2000萬噸。
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